きのこダイエット/舞茸ダイエット

3.2

まいたけダイエット

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難波宏彰ベストセラーズ 2010-03-13

楽天ブックス

食材置き換え系

1. どんなダイエット？

1日3食にまいたけを30~50g取り入れたり、毎日1食だけまいたけを使った料理を作って食べるなど。

2. 提唱者の主張

そもそもキノコ類には食物繊維が豊富。そして、まいたけにはMXフラクションという多糖類があり、これが脂肪の代謝促し、中性脂肪を減らし、代謝も上げる。また、キノコキトサンという成分も内臓脂肪を落とす。

3. 僕の見解

まいたけダイエットは置き換えの中でも、おかずに使うだけなので実行しやすい。

よくわからない成分が出てくると怪しさ満点ではあるが、MXフラクションは論文に基づくものだ。

雪国まいたけのHPなのでアレだが、MXフラクションの効果として以下のものがある。

「MXフラクション」の働き
●肝臓におけるブドウ糖の合成を抑える
●インスリン受容体の感受性を高める
これらにより、血糖値の上昇を穏やかにします。

●肝臓でのコレステロール合成抑える
●小腸および肝臓におけるコレステロールの吸収を抑える
●コレステロールの排泄を促進する
ことで、脂質低下作用を発揮します

食物繊維も確かに豊富。100ｇ当たり2.7gとレタスの２倍以上だ。

カロリーも低いので、まいたけを取り入れるダイエットはおすすめできる。

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